המרכז למטייל תאילנד 38 אוכל | טיפים קינוחים תאילנדיים צאו למסע קולינרי מרתק דרך העולם המפתיע של הקינוחים מהמטבח התאילנדי, שבו כל ביס מספר סיפור של מסורת, חדשנות והטעמים הבלתי נשכחים של ארץ החיוכים. משווקי רחוב שוקקים ועד בתי קפה ייחודיים לקינוחים, היצע המתוקים של תאילנד מגוונים כמו נופי המדינה ומציע מסע מענג לבלוטות הטעם של תיירים מרחבי העולם. בואו להכיר כמה מהקינוחים הכי מפורסמים בתאילנד: מועדון ידידי תאילנד בישראל Kluay Buat Chee )Banana in Coconut Milk( למרות פשטותו, הקינוח הזה מאפשר לטעמים הטבעיים של בננה וקוקוס לבוא לידי ביטוי בצורה מושלמת. פרוסות הבננה מבושלות בחלב קוקוס מתוק עם מעט מלח מה שיוצר שילוב טעמים מתקתק וייחודי. מקורו של הקינוח בדרום תאילנד, אך כעת ניתן ליהנות ממנו בכל רחבי תאילנד. Khanom Bueang קרפים תאילנדיים, הנמכרים בדרך כלל בשווקים ובעגלות רחוב. הקרפ ממולא בדרך כלל במרנג ועל זה ניתן להוסיף תוספות: קוקוס, אטריות מתוקות ועוד. מעדן שאסור לפספס. Khanom Tom קינוח תאילנדי מסורתי של כופתאות מבושלות מקמח אורז במילוי קוקוס מגורר, סוכר דקלים וחלב קוקוס. הכופתאות מעוצבות לכדורים צבעוניים, מצופות בקוקוס מגורר ומשולבות במרכיבים נוספים כמו עלי פנדן ותמצית פרחי לתוספת butterfly pea צבע, ארומה וטעם.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTkzMDY=