המרכז למטייל תאילנד מועדון ידידי תאילנד בישראל 41 Khao Niaow Ma Muang )Mango Sticky Rice( קינוח תאילנדי קלאסי הכולל מנגו טרי ובשל המוגש עם אורז דביק מתקתק בניחוח חלב קוקוס. מקור המנה במטבח המלכותי התאילנדי וכעת ניתן למצוא אותו בכל רחבי תאילנד, החל מעגלות אוכל רחוב ועד למסעדות עילית תאילנדיות. האורז בניחוח קוקוס מתוק והמנגו הפרחוני יוצרים שילוב מרענן, מתקתק ומפתיע בטעמיו. )Roti Kluay (Thai Banana Roti הקינוח המזוהה ביותר עם תאילנד ויותר ידוע בשם "בננה לוטי", בצק דקיק הנפתח במיומנות ביד ומטוגן עד להזהבה ופריכות מושלמת. את הבצק ניתן למלא בתוספות מתוקות של פירות, ממרחים ועוד. השילוב הידוע והאהוב ביותר הינו שילוב של בננה עם זילוף של חלב מרוכז ושוקולד נוטלה. את הרוטי ניתן למצוא בכל רחבי תאילנד, בעיקר בשווקי לילה. )Khanom Thuay (Steamed Coconut Milk Cake עוגות רכות העשויות מקמח אורז וחלב קוקוס שמקורן במרכז תאילנד. לעוגות מרקם מתוק ורך שנמס בפה ולעיתים קרובות הן בטעמים פרחוניים כמו יסמין. הקינוח נפוץ בעיקר בשווקים בבנגקוק. לסיכום, תאילנד מציעה טעימה מפתיעה של טעמים מתוקים בקינוחים הייחודיים שלה. זה הזמן שלכם לנסות ולהתמכר לטעמים שונים במרקמים מיוחדים בביקור הבא שלכם בארץ החיוכים. Thai Coconut Ice Cream גלידת קוקוס קרמית העשויה מחלב קוקוס, מאוזנת באופן מושלם עם האקלים החם והלח של תאילנד. תוכלו למצוא אותה כמעט בכל פינה - מדוכנים זעירים על המדרכה ועד למסעדות יוקרה. גלידת הקוקוס פשוטה אך משובחת בטעמה. ניתן להוסיף טעמים ותוספות לגלידת הבסיס, אשר מוגשת בתוך קוקוס. את השואו בזמן הכנת הגלידה אסור לכם לפספס.
RkJQdWJsaXNoZXIy NTkzMDY=