האוכל בתאילנד הוא חלק בלתי נפרד מהתרבות המקומית שלה ומי שמגיע לחופשה קצרה או ארוכה בתאילנד ומתמקד בעיקר בעיר בנגקוק, יגלה שהאפשרויות הקולנריות, העומדות לרשותו הן רבות. הנה סקירה על כמה מהמסעדות המומלצות ביותר:

מסעדות המרכז למטייל:

את המסעדה הראשונה תוכלו למצור בבנגקוק, ברחוב הכי מבוקש מבחינת תיירים – רחוב הקוואסאן( ถนนข้าวสาร – Khao San Road ). שעות הפעילות של המסעדה מ 08:00 בבוקר ועד 00:00, בין סוגי האוכל תוכלו למצוא: יפני, תאילנדי, מטבח אירופאי וכמובן את האוכל הישראלי שכולנו אוהבים מהבית.

Khao Neow Dam Sangkaya

חיי הלילה של בנגקוק מציעים, מלבד המועדונים הרבים וגם הברים, שפע של מסעדות. המסעדה הזו נחשבת לאחת הזולות והטובות בעיר. התפריט שלה מציע מנות מקומיות, המגיעות הישאר מהמטבח התאי, כולל מנת אורז דביק עם פודינג, קרם קוקוס כשאת הכל עוטפת קליפת בננה, האהובה מאד על המקומיים.

שעות פתיחה: המסעדה פתוחה לאורך כל השבוע בשעות הבוקר (לרוב סגורה בימי שני), בין 06:00 בבוקר ועד 08:00. מומלץ להתייצב בה כמה שיותר מוקדם כדי להצליח לטעות את הטעם המקומי המצוין.

כתובת: Silom Soi 20, Silom, Bangkok

Kaiton Pratunam

המסעדה הזו, שמומלצת בעיקר לארוחת צהריים, היא מסעדה פופולארית מאד בקרב המקומיים. היא נמצאת באחד מרובעי הקניונים המוכרים בעיר והיא מגישה מנות תאיות טיפוסיות, הכוללות לרוב אורז ועוף. אפשר לקבל במסעדה מנה של עוף מבושל, החתוך לפרוסות דקות ברוטב מתקתק ואקזוטי בטעמיו בעלות של פחות מ-10 ₪.

שעות פתיחה: המסעדה פתוחה בכל יום, מהשעה 05:30 לפנות בוקר ועד השעה 15:30 בצהריים, ובין 17:00 אחר הצהריים ועד 03:00 לפנות בוקר.

כתובת: Soi Petchaburi 30, New Petchaburi Rd, Makkasan, Ratchawithi, Bangkok

Kuay Jab Nai Uan

במסעדה הזו תוכלו לקבל מנות נהדרות בעלות של 5 ₪ למנה ואף פחות מכך. היא מציעה מרקים בטעמים שונים, המתבססים על המטבח התאי והמטבח הסיני וגם מנות נוספות קלות, שמשלימות את הארוחה.

שעות פתיחה: המסעדה פתוחה בכל יום, מהשעה 18:00 לפנות ערב ועד חצות.

כתובת: Yaowarat Rd Soi 11, Bangkok

 

מסעדות בינוניות – יקרות

Le Du Restaurant

המסעדה המקסימה הזו מציעה מטבח יצירתו מאד בניצוחו של שף יליד תאילנדי. המנות של המסעדה מתבססות על טכניקות חדשניות וגם חזונו של השף, עם נגיעות צרפתיות ונגיעות תאיות, מסורתיות. אפשר למצוא בתפריט מרק פירות חמוץ פיקנטי, צלעות בשר נמסות וסרטן ברוטב מלוח.

שעות פתיחה: המסעדה פתוחה מהשעה 18:00 לפנות ערב ועד 22:30 בלילה.

כתובת: Chong Nonsi Exit 4

Bunker

במסעדה הזו תמצאו מנות בהשראת המטבח המקומי והמטבח האמריקאי והתפריט שלה מביא אל המבקרים גם טעמים אירופאיים משובחים. אפשר למצוא בו מנת כבד אווז משובחת, פסטות ברטבים מצוינים, סלטים שונים ועוד. זוהי אחת המסעדות הטובות בעיר.

שעות פתיחה: המסעדה פתוחה במהלך כל השבוע מהשעה 17:30 ועד 23:00 בלילה. הבר של המסעדה פתוח בין הימים ראשון עד רביעי עד השעה 01:00 לפנות בוקר ובימים חמישי עד שבת עד השעה 02:00 לפנות בוקר.

כתובת: 118/2 Soi Suksa (Sathorn 12), Chong Nonsi, Bangkok

L’Atelier de Joel Robuchon

מעבר לעיצוב האלגנטי, מודרני שלה, נחשבת המסעדה הזו למקום בילוי מועדף, כחלק מסצנת האוכל הידועה בעיר ובתאילנד כולה. התפריט שלה מוקפד מאד והיא מנוהלת על ידי ג’ואל רובוצ’ון, אחד השפים המובילים בעולם. בתפריט אפשר למצוא בלט עגבניות צלויות עם, בשר אווז עם פטריות כמהין ברוטב ויניגרט מיוחד ועוד. המנות מפתיעות ומיוחדות.

שעות פתיחה: ארוחת צהריים מוגשת בין השעות 11:30 ל-14:30, ארוחת ערב בין השעות 18:30 ל-22:30. המסעדה פתוחה בכל יום.

כתובת: Chong Nonsi, exit 3, 5th Floor, Mahanakhon CUBE, Bangkok

 

Issaya Siamese Club

המסעדה נמצאת בתוך ווילה תאילנדית בת 100 שנה והיא מציעה למבקרים בה תפאורה מיוחדת במינה. השילוב שבין עיצוב המקום, הכולל אלמנטים מסורתיים יחד עם אלמנטים עכשוויים, לבין התפריט הנהדר שלה מושך אליה רבים. המנות הן מנות תאיות, שבהן עשבי תיבול הגדלים במקום ורטבים עשירים אקזוטיים.

שעות פתיחה: המסעדה פתוחה לאורך כל השבוע.

כתובת: Chua Ploeng Rd, Sathorn, Bangkok

Sra Bua by Kiin Kiin

המסעדה, שנמצאת בתוך מלון מפואר, נפתחה לציבור בספטמבר 2016 ונחשבת לאחת היוקרתיות בעיר בנגקוק. התפריט שלה כולל מנות תאיות שונות עם טוויס מיוחד לכל מנה. אפשר למצוא בו דיונון בגריל יחד עם תפוחי אדמה ועוד.

שעות פתיחה: המסעדה פתוחה מדי יום. לארוחת צהריים פתוחה בין השעות 12:00 בצהריים ועד 15:00 ולארוחת ערב מהשעה 18:00 לפנות ערב ועד חצות.

כתובת: Siam Kempinski Hotel, 991 Rama I Rd, Pathum Wan, Bangkok

Vertigo

אל המסעדה הזו כדאי להגיע ולו כדי להתרשם מהנוף המרהיב הנשקף ממנה. היא נמצאת בקומה מספר 61 והתפריט שהיא מציעה הוא תפריט א-לה-קארט או קבוע, הכולל 4 או 5 מנות. לצד המנות המשובחות מוצעים גם קוקטיילים מיוחדים, הנושאים בחלקם את שם המסעדה וגם קינוחים שונים.

שעות פתיחה: המסעדה פתוחה בכל יום מהשעה 18:00 לפנות ערב ועד 22:30. הבר פתוח מהשעה 17:00 ועד 01:00 לפנות בוקר.

כתובת: Banyan Tree, 21 S Sathorn Rd, Khwaeng Thung Maha Mek, Khet Sathon, Krung Thep Maha Nakhon, Bangkok